Đế mâm xoay

Trong nhịp sống hiện đại, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng, góp phần đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người. Tuy nhiên, đi kèm với sự phát triển này là những vấn đề về môi trường và sức khỏe do khói bụi, dầu mỡ và mùi thức ăn từ các khu bếp công nghiệp thải ra. Hệ thống hút khói công nghiệp ra đời như một giải pháp tối ưu, mang đến bầu không khí trong lành và an toàn cho khu bếp, góp phần bảo vệ sức khỏe người lao động và môi trường xung quanh. 1. Nỗi ám ảnh mang tên khói bụi, dầu mỡ và mùi thức ăn Bếp công nghiệp là nơi diễn ra các hoạt động nấu nướng với công suất lớn, sử dụng nhiều dầu mỡ và gia vị. Quá trình chế biến này thường tạo ra lượng lớn khói bụi, dầu mỡ và mùi thức ăn nồng nặc, bám dính vào không khí, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người lao động và môi trường. Tác hại đối với sức khỏe:  Hít thở thường xuyên khói bụi, dầu mỡ và mùi thức ăn có thể dẫn đến các bệnh về đường hô hấp như viêm phổi...

Nồi hâm thức ăn buffet là dụng cụ nhà bếp phổ biến được sử dụng để giữ ấm thức ăn trong các bữa tiệc buffet, sự kiện hoặc nhà hàng. Nồi này hoạt động bằng cách sử dụng nước nóng hoặc cồn để làm nóng khay đựng thức ăn, giúp giữ cho món ăn nóng hổi và ngon miệng trong suốt thời gian phục vụ. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng thích hợp để hâm nóng trong nồi hâm buffet . Dưới đây là một số lưu ý khi lựa chọn món ăn để hâm nóng trong nồi buffet. Các món thích hợp Món mặn: Các món kho: kho thịt, kho cá, kho tàu,... Các món hầm: bò hầm, gà hầm, canh hầm,... Các món xào: xào thập cẩm, xào miến, xào rau củ,... Các món chiên: nem rán, chả giò, khoai tây chiên,... Các món nướng: thịt nướng, cá nướng, hải sản nướng,... Món chay: Các món kho chay: kho đậu hũ, kho chay thập cẩm,... Các món canh chay: canh rau, canh nấm, canh chua chay,... Các món xào chay: xào thập cẩm chay, xào miến chay, xào rau củ chay,... ...

Bếp á công nghiệp đơn là thiết bị nhà bếp phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong các khu bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn,... Nhờ khả năng nấu nướng hiệu quả, tiết kiệm chi phí và an toàn, bếp á công nghiệp đơn trở thành "người bạn đồng hành" lý tưởng cho các đầu bếp chuyên nghiệp. Vậy, nên sử dụng bếp á công nghiệp đơn ở đâu? Nơi có nhu cầu nấu nướng cao Nhà hàng, quán ăn:  Bếp á công nghiệp đơn phù hợp với các nhà hàng, quán ăn có quy mô vừa và nhỏ, chuyên phục vụ các món ăn Á như xào, rán, kho, rim,... Bếp ăn tập thể: Bếp á công nghiệp đơn được sử dụng phổ biến trong các bếp ăn tập thể của trường học, bệnh viện, doanh nghiệp,... để nấu nướng số lượng lớn thức ăn cho học sinh, sinh viên, nhân viên,... Quán ăn vặt: Bếp á công nghiệp đơn là lựa chọn tiết kiệm cho các quán ăn vặt, giúp chế biến nhanh chóng các món ăn đường phố như phở, bún, hủ tiếu,... Nơi có diện tích bếp hạn chế Bếp nhà hàng nhỏ: Bế...